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淡水鱼价格为何高涨?这与炎热天气有关么?

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China Food News 2天前我要分享内容image.php?url=0Mmb0D2BwB上面的蓝字是关于我们的!

根据中国之声村《三农中国》,监测数据显示,从今年6月起,北京等地的淡水鱼价格开始小幅上涨。以鱿鱼为例。在过去的两天里,鱿鱼的售价每斤超过8个街区,比去年同期高出17%。为什么淡水鱼的价格飙升?这与炎热的天气有关吗?

在夏季,淡水鱼的销售迎来了一个高峰期。记者在上海最大的淡水鱼市场。嘉雁水产市场看到,在卸货区,来自江苏和两个湖泊的渔民满员,批发商忙于卸货和称重。

淘先生,卖家:来自浙江省南浔的千公斤,鱼路上有损失,约占60%至70%。

在夏季,天气炎热,与其他季节相比,淡水鱼的死亡率增加了很多。这直接导致淡水鱼数量下降和价格大幅上涨。据统计,目前嘉雁市场淡水鱼日均交易量在60~70万斤之间,价格普遍上涨10%左右。

支持者主张老板:上个月批发价4.5元,本月5.5元,因为夏季鱼的成活率不高。

在价格方面,草鱼和鲤鱼的价格涨幅在淡水鱼中最为明显。这也与夏季气温升高和运输困难有关。上海嘉雁水产品市场经理周晖预计,在青少年成年后,气温下降,9月后当地渔业价格将恢复稳定。

周辉:炎热的天气导致淡水鱼的产能下降。此外,国家在绿色农业方面投入了大量资金,现在淡水鱼的质量多年来有所提高。

除上海外,近期江苏淡水鱼价格也大幅上涨。在江苏省苏州的南环桥市场,鱿鱼的价格每斤售出超过8个街区。

江苏苏州南环桥市场分析师张晓婷:目前,南环桥市场鱿鱼价格涨幅较为明显。批发价格上涨至每公斤17.3元,较上周同期上涨5%,较月初上涨22%。价格上涨了17%。

除鱿鱼外,江苏南环桥市场其他淡水鱼的价格也有不同程度的上涨。

张小婷:鱿鱼批发价从月初的9.6元/公斤上涨到10.7元/公斤,增长11%;白芍批发价从月初的6.7元上涨到7.8元,从月初开始的每公斤芽的批发价为11.7元。人民币升至13.4元,分别上涨16%和15%。

据市场分析师张晓婷介绍,每年夏天,淡水鱼的数量都会减少,而价格的季节性上涨也是正常现象。然而,自本月初以来,江苏许多地方持续的高温和炎热天气也使淡水鱼的种植比往年更加困难。这些原因使得近期淡水鱼价格的涨幅比往年大得多。

张小婷:目前,市场上鱿鱼的主要来源是江苏大丰。鱿鱼价格上涨的原因是天气越来越热,淡水鱼的数量正在减少。鱿鱼的总供应量不够大,而且价格低廉。

从今年晚些时候的天气状况来看,各地的炎热天气将持续两个多月。因此,分析师张晓婷预计,江苏淡水鱼的价格可能在后期波动并上涨。这种上升可能要到今年10月下旬才能缓解。

张小婷:预计随着高温日的持续,水产品的捕捞量不稳定,运输和保存成本相对较高。淡水鱼的价格在后期仍有上涨的空间。

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在夏季,淡水鱼的销售迎来了一个高峰期。记者在上海最大的淡水鱼市场。嘉雁水产市场看到,在卸货区,来自江苏和两个湖泊的渔民满员,批发商忙于卸货和称重。

淘先生,卖家:来自浙江省南浔的千公斤,鱼路上有损失,约占60%至70%。

在夏季,天气炎热,与其他季节相比,淡水鱼的死亡率增加了很多。这直接导致淡水鱼数量下降和价格大幅上涨。据统计,目前嘉雁市场淡水鱼日均交易量在60~70万斤之间,价格普遍上涨10%左右。

支持者主张老板:上个月批发价4.5元,本月5.5元,因为夏季鱼的成活率不高。

在价格方面,草鱼和鲤鱼的价格涨幅在淡水鱼中最为明显。这也与夏季气温升高和运输困难有关。上海嘉雁水产品市场经理周晖预计,在青少年成年后,气温下降,9月后当地渔业价格将恢复稳定。

周辉:炎热的天气导致淡水鱼的产能下降。此外,国家在绿色农业方面投入了大量资金,现在淡水鱼的质量多年来有所提高。

除上海外,近期江苏淡水鱼价格也大幅上涨。在江苏省苏州的南环桥市场,鱿鱼的价格每斤售出超过8个街区。

江苏苏州南环桥市场分析师张晓婷:目前,南环桥市场鱿鱼价格涨幅较为明显。批发价格上涨至每公斤17.3元,较上周同期上涨5%,较月初上涨22%。价格上涨了17%。

除鱿鱼外,江苏南环桥市场其他淡水鱼的价格也有不同程度的上涨。

张小婷:鱿鱼批发价从月初的9.6元/公斤上涨到10.7元/公斤,增长11%;白芍批发价从月初的6.7元上涨到7.8元,从月初开始的每公斤芽的批发价为11.7元。人民币升至13.4元,分别上涨16%和15%。

据市场分析师张晓婷介绍,每年夏天,淡水鱼的数量都会减少,而价格的季节性上涨也是正常现象。然而,自本月初以来,江苏许多地方持续的高温和炎热天气也使淡水鱼的种植比往年更加困难。这些原因使得近期淡水鱼价格的涨幅比往年大得多。

张小婷:目前,市场上鱿鱼的主要来源是江苏大丰。鱿鱼价格上涨的原因是天气越来越热,淡水鱼的数量正在减少。鱿鱼的总供应量不够大,而且价格低廉。

从今年晚些时候的天气状况来看,各地的炎热天气将持续两个多月。因此,分析师张晓婷预计,江苏淡水鱼的价格可能在后期波动并上涨。这种上升可能要到今年10月下旬才能缓解。

张小婷:预计随着高温日的持续,水产品的捕捞量不稳定,运输和保存成本相对较高。淡水鱼的价格在后期仍有上涨的空间。

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